腊八已过，春节将至。市民们一到快过年的时候总是忙碌的，置办各式各样的年货，基本都离不开吃：糖果、瓜子、糕点、水果、鸡鸭鱼肉……随着健康饮食的观念深入人心，市民们对食品的安全卫生问题越来越重视，在春节来临之际，相关监管部门开展专项行动；市场、超市严格把关，为市民扫除年味中的“异味”。
　　超市中熙熙攘攘、张灯结彩，红色的中国结挂满天花板，市民们闲庭信步，推着购物车挑选着食物和生活用品。“虽然我们年轻人没啥办年货的观念，经常现买现吃，但对舌尖上的卫生安全还是非常关注。”“办年货就是为了过年和家人聚在一起吃顿好的，如果食品出现问题，那多破坏过年氛围。”……市民纷纷向记者表达对年货置办的看法。
　　“建立追溯体系是保障食品安全的重要手段，实现食品源头可查、风险可控、及早解决，将食品安全隐患消除在萌芽状态，顾客可以随时查询商品的生产信息，吃得更放心。”超市的工作人员蔡志文说。记者发现，如今在各大超市专门设有食品安全信息溯源机，市民可以在上面查询到商品从生产到销售的一系列过程。追溯不仅是查询信息的手段，也能有效起到防伪的作用，帮助消费者区分真伪。构建科学、准确、快捷的产品质量安全追溯体系，保证信息的快速流通。
　　市民贾生福在超市果蔬区挑选水果，他掂量了一下手中的榴莲说：“我平时对食品卫生安全了解得少，也就对保质期比较关注。来超市置办年货是因为相信超市对食品卫生安全的严格把关，还有商品种类比较丰富。”超市工作人员向记者介绍，每天超市都会抽查蔬果区商品农药残留，并将抽查结果予以公示，对不合格的商品以及超过保质期三分之一的临期食品，及时上报、及时销毁。
　　“买东西时不光可以追溯食品的生产销售流程，很多农产品批发市场、大中型超市、蔬菜销售市场、街道社区等设有食用农产品快速检测便民服务点，可以检测农药残留，这几项措施对食品经营者起到监督作用，我们市民办年货办得更放心。”购买蔬菜的市民杨舟在市场内的快速检测便民服务点检测农药残留，几分钟后快速检测卡及检测仪显示出购买的蔬菜农药残留含量合格。
　　“过去武威并没有这么多的大型商超，我们置办年货的首选就是在社区周边的农贸市场，商品相比较超市还是比较实惠的。”记者来到位于农机什字的一家蔬菜综合市场，市民在红火的叫卖声中穿梭，大包小包装满了“年味”。“食品购销证明就是我们俗称的‘电子一票通’，上面记录着食品生产到销售的一系列流程，我们市场方面配合监管部门，严格把关商户食品购销证明，对缺少‘电子一票通’的商品坚决不予准入。”市场工作人员魏晋荣说。
　　“为做好春节期间食品安全监管工作，全面预防排查食品安全生产各类风险隐患，确保全区人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日，我们在节前开展专项整治行动。坚持源头严防、过程眼观、风险严控，保障人民群众的身体健康和生命安全。”凉州区食药局工作人员王发亮告诉记者。
　　在食品流通环节，把关系人民群众身体健康和安全的乳制品、食用油、肉类及其制品、水产品、酒类、饮料、“五毛”食品、冷库及冷藏食品、豆制品、熟食制品、保健食品、粉条粉丝和面制品等节日食品和儿童食品作为重点，持续抓好追溯平台的推广和应用、快速检测工作。“我们按照日常工作要求加大筛查力度，有效化解和防范食品质量风险，增强监管的针对性和时效性。突出抓好农贸市场和商场超市食用农产品快速检测室检测工作，加强督促检查和指导。”王发亮说。
　　在食品生产环节，凉州区食药局督促企业落实食品安全主体责任。对酒类、桶装饮用水、食醋、肉制品、饮料、保健食品、食品添加剂等高风险食品以及小麦、食用植物油等节日消费量大的食品生产加工企业进行重点检查。督促已安装可视监管设备企业上线运行，保持接通状态，提升信息化监管水平。对全区范围内的食品作坊进行全面排查登记，动态掌握小作坊基本情况。全面落实记分管理制度、应用电子追溯平合、开展网上巡查，监督企业落实主体责任。
　　“年货种类越来越多，吃的也五花八门。监管部门多举措保障市民食品卫生安全，捍卫着新春年味，给我们办年货时吃下一颗‘定心丸’……”置办年货的市民们说。