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索引号: 11622300013930864P/2020-06390 公开方式: 主动公开
发布机构: 市商务局 组配分类: 商贸、海关
文件编号: 武商发〔2020〕104号 发文日期: 2020-08-19
成文日期: 2020-08-19 有效性:
武威市商务局关于做好2020年商务领域食品安全工作的通知
信息来源: 市商务局 作者:市商务局 发布日期: 2020-08-19 13:53 浏览次数:

    根据《甘肃省商务厅关于做好2020年商务领域食品安全重点工作的通知》(甘商务秩序发〔2020〕162号)、《武威市食品安全委员会办公室关于进一步加强食品安全监管推动食品产业高质量发展的通知》(武食安办发〔2020〕7号)精神,为进一步做好2020年商务领域食品安全工作,落实“四个最严”要求,防范区域性、系统性食品安全风险,现就做好商务领域食品安全工作通知如下:
    一、深入贯彻落实全省食品安全工作视频会议精神
    各县区商务局要认真贯彻落实中央、省、市部署要求,牢固树立以人民为中心的发展思想,坚持把习近平总书记“四个最严”要求贯穿落实到商务流通领域食品安全全过程,不断提升食品安全工作水平。积极配合相关部门做好食品安全工作,持续强化保供责任,保持价格平稳,坚守食品安全底线。督促农贸批发市场、商超、进口食品企业、餐饮行业等重点领域落实市场主体责任,做好进货及销售台账,做到货品来源可查、去向可追。
    二、积极开展食品安全放心工程建设攻坚行动
    (一)实施农村假冒伪劣食品治理行动。配合相关部门以农村地区、城乡结合部为重点,重点打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质过期食品等违法违规行为,规范农村食品流通供应体系,净化农村消费市场。
    (二)实施各类展会食品安全保障行动。配合相关部门,重点加强对食品、保健食品、农产品等展会的监督管理,强化综合治理,确保食品安全工作落实。对在展会中发现的有关问题,及时向监管部门反映,并协助做好相关工作。
    (三)实施食品企业转型升级行动。鼓励企业创建“名、特、优、新、稀”精品品牌,推进“武威产品”向“武威品牌”转型升级。引导兰州牛肉面企业争创“兰州牛肉拉面示范店”。壮大一批酒类知名企业,打造名酒品牌。支持甘肃老字号企业实行名称、字号、商标“三统一”。加强电商平台与食品餐饮行业深度融合,运用现代经营模式,促进经营多元化、规范化和现代化。
    (四)实施保健食品行业专项清理整治行动。实施保健食品“陇原护老”行动,规范直销行业经营行为,严厉打击直销经营中保健食品欺诈、虚假宣传和虚假广告等违法犯罪行为,促进保健品市场健康发展。配合相关监管部门做好食品、农产品批发交易市场、商场超市、餐饮等食品流通企业的食品安全监管工作,落实生产经营者主体责任,营造安全、放心的消费环境。
    (五)实施餐饮质量安全提升行动。开展绿色饭店宣贯、创建工作,推动绿色饭店、绿色餐饮业发展,提升餐饮行业质量水平。创新经营模式,推动中央厨房建设,开展集中统一配送服务。
    三、强化商贸流通领域食品安全监管
    (一)防范重点食品安全风险。配合监管部门重点对农产品批发交易市场、商场超市等食品流通企业开展专项检查,规范市场经营秩序。
    (二)推进农产品冷链物流体系建设。实施特色农产品冷链物流体系建设项目,大力发展专业化、规模化冷链物流企业,推进农副产品及果蔬市场建设,保障生鲜食品流通环节质量安全。
    (三)开展重要产品追溯体系建设宣传。加强重要产品追溯体系建设宣传,提高消费者对追溯体系重要性认识,强化源头、过程及结果追踪,促进食品质量提升。
    四、工作要求
    (一)加强组织领导。要严格落实食品安全责任制,强化组织保障和统筹协调,抓好商贸流通领域食品安全工作任务的细化实化,加强部门协作,确保流通环节食品安全。
    (二)加强宣传引导。要结合商贸流通领域特点,充分运用多种形式,普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品鉴别等方面的知识,提升广大消费者和食品从业人员的食品安全意识、法律责任意识和诚信自律意识。
    (三)加强协调配合。要认真履行商务领域食品安全职责,梳理流通环节食品安全隐患,强化协作联动,健全部门信息互通、联合执法等联动机制,形成监管合力。

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