品牌化建设是现代畜牧业发展的长远之棋。在农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录中，“凉州黄白花牛肉”因其独特的营养品质特性名列其中，这一荣誉标志着凉州区黄白花牛养殖产业迈上了新的台阶。

冬日的武威学红农牧有限公司养殖场里，一栋栋高标准牛舍整齐排列，草料搅拌添喂一体机徐徐前行“吐添”草料，膘肥体壮的牛儿在食槽边享用“美食”、边晒着太阳。

“凉州黄白花牛白头净脸、毛色黄白相间，具有体格大、适应能力强、生长迅速、肉质鲜美、营养丰富等特点，深受市场青睐。”武威学红农牧有限公司负责人沈学红向记者介绍道。

2024年成立的武威学红农牧有限公司，主要以养殖优质“凉州黄白花”西门塔尔牛和安格斯牛为主，公司运营后逐步形成养殖、育肥、销售、青贮草收购销售为一体的养殖、销售一条龙体系，极大地节约了生产成本。

品质是品牌的背书，是企业的金字招牌。在甘肃伊牧兰肉类加工有限公司屠宰牛生产线上，一块块牛肉经过处理后，快步“走”下生产线。项目负责人告诉记者，“凉州黄白花牛肉”肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色，富有弹性，切面湿润、不粘手，具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性，深受广大消费者青睐。

念好“养牛经”，做强“牛经济”。近年来，凉州区依托资源禀赋和群众养牛的优势基础，把肉牛产业作为促进乡村振兴、实现富民强镇的支柱产业，着力培育和打造地方特色农产品品牌，以点带面不断优化产业布局，以质的有效提升，带动量的合理增长。2024年凉州区黄白花牛养殖规模达51.34万头，年产牛肉3.26万吨，凉州黄白花牛已走出西北，端上更多人的餐桌，打响了越来越亮的“牛品牌”，“犇”出了独具特色的“牛路子”。(新武威记者徐燕 赵东晓)